تبليغاتX
روستای آهو
روستای آهو
یکشنبه سی ام تیر 1387
غذای محلی ...  

            ( از خانم احمدی برای مطالب بسیار مفیدش تشکر می کنم.)

           روستاي آهو غذای مخصوصی ندارد فقط چند نوع آش دارد مثل آش

          رشته که با سبزی های محلی که در اردیبهشت وخرداد می روید،

          می پزند و آش وشیل که با گندم ونخود وعدس می پزند.

             

           آبگوشت، دمپختک، اشکنه (آب گرمه) و دوغ گرمه که با پیاز داغ و

           کشک درست می کنند از دیگر غذاهای رایج بوده است.

                 

           غذای دیگری به نام  شیربرنج هست که معمولاً در اردیبهشت ماه

           که زمان بیل زدن باغهاست برای کارگران درست می کنند و به

           همراه شیره یا شکر می خورند.

          

           آش یارمه دوغ ٬چغندر دوغ و آش جو نیز از غذاهایی هست که در

           آهو درست می کنند.

           یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی روستای آهو اصطلاحا َ

           آش ترخانه شیر است.
              
           غذای کمکی مقوی و تقویتی بسیار عالی دیگری نزد اهالی

           روستای آهو رایج است به نام کاچى ( کاچ چی )٬که معمولا پس

           از زایمان به زائو می دهند .
       به برای بچه ای که تازه دندان در می اورد نیز غذای دانک می دهند.
          

             (از دوستانی که در تکمیل این بخش کمک کردند متشکرم.)

                                                                                            (مونا)